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《生命时报》（2010年09月03日 第06版）

生活是一门学问，如果你能学着“偷懒”，也许会变得更有乐趣。“生活小窍门”教你聪明生活。

电视机屏幕暗一点

屏幕太亮，不但会缩短电视机的寿命，而且费电。调成中等亮度，则既能省电又能保护视力，对眼睛正在发育的孩子来说尤为重要。此外，中国目前有3亿台电视，仅调暗亮度这一个小动作，每年就可以省电50亿度。

盘腿坐可减压

在美国哈佛大学医学院，每年有近万名患有各种疾病的人就诊，医生除了给病人用药外，还经常教他们如何盘腿打坐，以消除精神上的压力。盘腿而坐时，两腿分别弯曲交叉，把左腿踝关节架在右腿膝关节处，向前俯身，保持这个姿势。如果连10分钟都坚持不了的人，那就说明你的腿部、踝部、髋部的柔韧性不够，平常也缺乏柔韧练习。

和饺子面的窍门

在1斤面粉里掺入6个蛋清，使面里蛋白质增加，包的饺子下锅后蛋白质会很快凝固收缩，饺子起锅后收水快，不易粘连。

如何做豆腐不碎

做豆腐时，在烹调前先把豆腐放在淡盐水中浸泡20—30分钟，不仅可以去除其豆腥味，还可以防止豆腐碎烂，保持菜肴美观。此外，将豆腐上笼蒸片刻，或用沸水烫一下，也可防豆腐碎烂，同时豆腐也会比较柔软，烹制时更易入味。

家中废物再利用

凉席：凉席用破后，可将破碎部分剪掉，然后根据需要，制成枕席、沙发垫、椅垫、杯垫等物品，然后在剪开处用布条缝边即可。

热水瓶：塑料热水瓶壳用坏后，将其底盘旋下来，放在厨房垫锅、盆等器皿，方便实用。

镜框：不能再用的镜框，取下玻璃，装上一块光滑的木板，再在镜框两端各放一个把手，就制成了一个美观实用的茶具托盘。